Olivo Ascolano

Questa varietà viene coltivata maggiormente nella zona di Ascoli Piceno. Necessità di un terreno argilloso e decisamente drenante poichè soffre molto i ristagni idrici.
L’Olivo Ascolano si presenta come un albero rigoglioso a chioma folta, portamento per lo più assurgente e con altezze medie di circa 7-8 metri.
I rami hanno un legno piuttosto chiaro e tenero, quelli a frutto con portamento pendulo, hanno internodi medio-brevi.
Per questa cultivar è stata segnalata una particolare tolleranza al freddo, all’occhio di pavone, alla rogna e alla carie del legno. Viceversa, è risultata sensibile agli attacchi della mosca dell’olivo.
Varietà che ha bisogno di impollinatori, i quali sono: "S.Caterina", "Itrana", "Rosciola", "Morchiaio" e "Giarraffa".